Food

ROSSO LAMPONE

Gustosi e rinfrescanti sono anche semplici da coltivare e conservare Il lampone è uno dei frutti rossi più dolci e gustosi, ottimo per preparare dolci crostate, gelati e marmellate. Questo frutto può anche essere coltivato con facilità, basta essere certi di aver a disposizione acqua in abbondanza in modo da…

IL MONDO SI FA PIATTO

Treviso – 21, 22, 28, 29 Maggio L’edizione 2016 della Fiera 4 Passi è focalizzata sui più recenti cambiamenti a livello globale: nord/sud del mondo, “economie avanzate”/”paesi in via di sviluppo” sono categorie che non rendono più conto di una realtà che sta cambiando vertiginosamente. La Fiera 4Passi.org, con i…

MIELE GREZZO

Benefici e proprietà per mantenerci in salute Per molti millenni il miele è stato utilizzato come rimedio naturale: in tutto il mondo i nostri antenati sembra fossero molto consapevoli dei tanti benefici del miele sulla salute. Oggi la scienza ha individuato nel miele circa 200 elementi importanti tra enzimi, antiossidanti,…

CHEESECAKE AI FRUTTI DI BOSCO

Tre strati di dolcezza per un dolce freschissimo, ideale per la festa della mamma Cosa mi serve? 180 gr biscotti digestive 100 gr burro 500 gr ricotta vaccina 250 g formaggio fresco spalmabile 150 gr zucchero a velo 10 g gelatina in fogli 100 g panna fresca liquida Scorza di…

SCEGLIERE PRODOTTI DI STAGIONE: MAGGIO

Il mese del sole porta in tavola tutti i colori della salute Maggio è davvero un mese privilegiato per la frutta e la verdura e ci offri prodotti sani che ci aiutano a comporre un’alimentazione equilibrata. Come verdure troviamo asparagi, bietole, cicoria, finocchi, patate novelle, rucola, sedano e spinaci. Tra…

FOOD REVOLUTION DAY

20 Maggio 2016 Da molti anni il famoso cuoco inglese Jamie Oliver cerca di promuovere la cultura del cibo, dimostrando come alimenti freschi e naturali portino benefici alla nostra salute e al nostro umore. Quest’anno ha coinvolto musicisti, attori e collaboratori in una grande campagna internazionale per promuovere l’educazione alimentare…

PIZZA FATTA IN CASA

Dall’impasto al condimento, tutti i segreti per una pizza perfetta Cosa mi serve? Per l’impasto: 250 gr di Farina tipo 00 1 cucchiaino di Zucchero 10 gr di Lievito di birra fresco 10 gr di Sale 300 ml d’Acqua 20 ml d’Olio extravergine d’oliva Per il condimento: 500 gr di…

ALLEVAMENTO ETICO

La scelta salutare che rispetta gli animali e la natura Sempre più spesso sentiamo parlare di dieta vegetariana o vegana, che prevedono quindi l’eliminazione totale di prodotti animali, e anche dei derivati per i egani. Scegliere queste strade implica rinunciare ad alimenti che non tutti possono o vogliono eliminare dalla…

L’ECO PIC NIC

Consigli green per il pranzo all’aperto Per una domenica all’aperto e in mezzo alla natura, scegliete il luogo che più vi piace, assicurandovi che sia possibile il pic nic, e preparate tutto il necessario per essere 100% eco friendly. Se il vostro parco è vicino a casa, rinunciate alla macchina,…

PERCHE’ NON SPRECARE CIBO

Il quadro generale per capire quanto siano fondamentali le nostre scelte Ogni anno vengono buttate via enormi quantità di cibo, spesso ancora commestibile, causando così ingenti sprechi di risorse e denaro, che si riflettono sull’ambiente e sulla nostra società. Fare attenzione agli sprechi alimentari è compito di ognuno di noi,…
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